所在地区:
山东
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行政主管部门:
山东省
专科(高职)综合类公办高水平专业群建设单位(B档)国家级示范现代学徒制试点院校

酒店管理

专业代码:
640105
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年
学科门类:

专业介绍

培养目标:培养具有现代酒店管理意识,熟练掌握酒店服务技能和管理方法,从事酒店管理与服务工作的高素质技术技能型人才。

主干课程:餐厅服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饭店英语、饭店市场营销、饭店人力资源管理、言语交际与礼仪等。

就业方向:高星级饭店、大型餐饮企业的管理和服务人员;餐厅、饭店、酒吧自营者。