培养目标：本专业培养德智体全面发展，掌握生物技术的基本理论，基本知识和基本技能的，能够适应和从事生物制药、发酵工业、生物保健食品，生物环保以及农、林、牧等行业科研、开发和管理工作的复合专门型高级人才。

　　培养要求：本专业要求学生具备人文精神、科学精神和较高文化素质；具备扎实的生物学知识，系统掌握现代生物技术及相关学科的基本理论和业务能力；能够把握学科领域的技术前沿，独立思考，开展科学研究；掌握一门外语和计算机应用技术并达到规定的等级要求；具备企业管理、产品开发、营销的能力，以适应地方经济发展需要。

　　主干课程：细胞生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、发育生物学、微生物学。

　　授予学位：理学学士。