【培养目标】本专业旨在培养具有国际视野和竞争力的应用型日语专门人才。培养学生具有扎实的日语语言基础和专业技能、广博的自然和人文社会科学知识。同时，学生应掌握国际贸易基础知识，具有实践能力和解决问题的能力，并具有英语实际运用的能力。能适应珠三角地区经济和社会发展的需要，在外事、经贸、科技、文化、教育等部门从事翻译、教学、研究等工作。学生毕业后在本 专业领域经过五年左右的实践锻炼，能够通过终身学习来顺应社会发展，适应独立和团队的工作环境，不断提高日语专业技能和行业相关经验，成为具有跨文化交际能力的优秀日语人才。
【专业特色】本专业具有强化基础、注重实践能力和拓展专业知识的鲜明特色。
第一、以学生为中心，以教学为根本，打好专业基本功。本专业致力于教学质量的提高，重视学生基础阶段能力的培养，在听、说、读、写、译方面有独特的教学方法，学生在历年全国日语专业四、八级考试以及日语能力考试中都取得较好的成绩。
第二、注重学生专业实践技能的提高。鼓励学生参加校内外的专业技能竞赛，开拓眼界，增强自信。在校内定期举办日语演讲比赛、翻译竞赛、日语配音大赛、卡拉OK大赛等活动，增强日语学习氛围，丰富学生的业余生活。学生在校外活动中也有较好的表现，在中华杯全国日语演讲比赛以及日本侨报社举办的日语作文竞赛中屡获大奖。
第三、积极开展国际教学交流活动，邀请校外日语界著名专家定期来校讲学，增长专业知识，拓宽学生视野。
【主干课程】基础日语、高级日语、日语听力、日语会话、国际贸易实务、日语写作、翻译理论与实践、日语语言学概论、日语语音、日语语法、商务日语洽谈、日本企业文化与礼仪等。
【就业去向】本专业毕业生主要从事日资企业的外事服务、经贸翻译、企事业单位文秘、管理、日本商务、对日经贸部门调研策划、日语教学、日企培训等方面的工作。近年来，考研的学生有所增加，一些同学考入广东外语外贸大学、华南理工大学、暨南大学、厦门大学、日本的东京外国语大学、横滨国立大学、中央大学、拓殖大学等知名院校。