学制：四年 授予学位：工学学士

培养目标：培养学生掌握生物工程相关学科的基础知识、生物技术研究的基本方法以及产业化的科学原理、工艺设计和工艺过程等理论和技能。培养学生成为在生物技术和工程领域从事设计、生产、管理和新技术的研究、新产品开发的应用型高级技术人才。

主要课程：动物生物学、植物生物学、生物化学、微生物学、植物生物技术、植物天然产物开发、蛋白质与酶工程、生物质能源工程、微生物发酵工程、现代酿造技术、生物制药技术和生物质能源工程等。