本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识，酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店，宾馆的餐饮，客房定岗实习实训等多方面的技能训练。学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员：各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作：各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务部门：各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。