园艺技术专业（观赏园艺方向）为河南省特色专业，中央教育部、财政部重点支持建设专业。专业坚持“质量至上，注重特色”的办学思想，培养具有本专业综合职业能力的，在园艺、园林等领域和部门从事园艺生产与花艺景观设计、园艺开发与推广、园艺经营与管理等第一线工作的高素质应用型人才。毕业生分布于北京、天津、绍兴、苏州、上海、郑州、许昌等各大中城市，从事花卉生产管理、植物造型设计、植物景观设计、花艺设计、盆景制作等工作。