【培养目标】
本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识，以及酒店和旅行社业务和能力的实操训练，受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练，掌握现代管理理论、技术与方法，具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力，培养综合型的人才。
【专业特色】
旅游业是一项朝阳产业，未来发展前景广阔，发展势头强劲的同时人才。旅游管理是一门新兴学科，旅游管理人才相对紧缺。以技能型人才培养为目标，以导游和酒店管理两个方向设置课程体系，以实践（实战）实训项目为教学模式，培养创新创业旅游管理人才。
【核心课程】
旅游文化、旅游英语、旅行社经营管理与实务、前厅客房服务与管理、导游业务、全国导游基础、餐饮服务与管理、导游法律法规、广东导游基础。
【资格证书】
导游证、 酒店管理师格证、旅游计调师证
【就业前景】
旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等旅游管理和企业管理、旅游会展、计调地接、旅游与休闲行业自主创业，酒店或饭店管理等。