【培养目标】

本专业培养具有扎实的食品营养与保健、食品检验、食品安全管理和较强实践能力，能在食品生产、流通领域从事食品分析检测、食品品质控制、食品安全管理工作，也可在食品营养与保健相关领域从事营养咨询与指导、营养配餐等工作的高级技术应用性专门人才。

【核心课程】

食品营养与安全、营养配餐、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品安全与质量控制

【就业方向】

大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验和营养咨询与指导等工作。