培养目标：培养掌握连锁经营的基本理论，具有较强连锁经营管理、客户关系管理、信息系统管理等职业能力的连锁经营门店店长和致力于通过学习加盟基本技能，以加盟方式独立经营连锁店的创业者。

主要课程：连锁经营管理基础、门店运营管理、消费心理学、客户关系管理、企业管理、管理学、配送管理、市场营销、采购管理、特许加盟实务等。

专业特色：与美国百胜、上海统一超市、日本711、上海拉夏贝尔服饰股份有限公司、新元素新业汽车服务公司等国内外知名企业签定校企联合专业建设合约。根据合约要求，课程设置突出各企业行业、职业特色，专业教学内容与国家经济发展和国际接轨，校企融合的骨干教学团队，实践教学资源丰富，学生基本实现企业定制培养。

就业方向：从事零售业、鞋服业、餐饮业、汽车业等相关行业的门店店长、网点开发、营运管理、市场营销等市场一线岗位工作；进入连锁企业总部职能部门从事营销策划、行政管理、采购管理、物流配送等管理类岗位工作；通过特许加盟方式参与连锁企业自主创业。