培养目标及就业去向：主要是培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能；具有开拓创新意识和实际的操作能力。毕业后既可胜任儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等从事相关的工作。主干课程：幼儿教育学、健康管理学、幼儿医学基础、营养学、幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、优生学、幼儿艺术教育、幼儿发展心理学、营养与食品卫生等。