培养目标及就业去向：培养适应市场经济需要，掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力的化工生产安全及消防管理高素质技术技能型应用人才。主要面向大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事相关安全技术岗以及到能在大专院校、科研设计院所、企事业单位消防部门和公安消防部队从事与消防有关的工程设计、消防管理、火灾调查和组织指挥等方面工作的高级专门人才。主干课程：特种设备防火防爆、消防灭火救援、建筑消防系统设计施工、危险品性能检测与评价、建筑施工安全管理与技术、消防安全技术等。