培养目标： 本专业培养具有良好的专业素质、职业素质和敬业精神、掌握中外工艺美术史知识、艺术设计概论知识、工艺美术基本材料与技法知识，具备玉雕工艺设计基础知识和实践操作能力，能从事玉雕工艺品设计与制作、玉雕工艺品修复、工艺礼品开发，工艺品营销和管理，工艺品开发项目工作的高素质技术技能人才。
专业特色及就业方向：
本专业已有56年历史，经历几代师生的玉雕工艺传承、学术研究、玉文化交流，已形成了完整的培养体系，是本院重点专业，多年来，为行业培养了很多人才。主要面向玉雕行业及工艺美术行业，从事玉雕工艺品设计与制作、玉雕工艺品修复、工艺礼品开发，工艺品营销和管理等工作岗位，以及开设个人工作室进行自主创业等。
主要课程：
玉雕工艺、造型设计、工艺品开发、综合雕刻工艺、计算机辅助设计，具体内容有素描、图案、白描、色彩、泥塑、平面立体造型、玉雕工艺雕刻等工艺美术技法的学习。 作为学院的重点建设专业，我们充分发挥56年来本专业学院派风格在海派玉雕形成发展过程中产生的特色优势，充分依托玉雕产业链的职业岗位群，与众多的企业建立毕业生就业推荐体系。 就业岗位：玉器设计、玉器制作、宝玉石鉴定、玉首饰设计、玉器销售、工艺品设计、礼品设计、雕塑师等。
主要合作企业： 玉雕大师工作室，上海海派玉雕文化协会、上海宝玉石行业协会、上海宝玉石交易中心、上海老凤祥集团 、上海工艺美术研究所、上海工艺美术博物馆等相关玉雕与工艺美术单位