培养目标：
本专业主要面向珠宝首饰行业，培养具有良好的敬业精神和职业素养，能够将传统与现代、经典与时尚的设计理念有机结合，将创意设计转换成产品。培养具备首饰设计、贵金属首饰制作、首饰营销以及宝玉石鉴定、能够适应首饰行业发展和岗位需要的高素质、高技能型人才。
主要课程：
以首饰创意与设计、首饰工艺与制作、首饰策划与营销以及宝玉石鉴定四大能力为核心，除学习人文素质课程之外，重点学习计算机软件、图案装饰、首饰设计、首饰工艺制作、首饰营销、宝玉石鉴定、设计表现、时装配饰等，同时还学习中国工艺美术简史、外国工艺美术简史等课程。教学中实施项目任务引领、工作室化教学、职业岗位对位的人才培养模式，培养善于设计、精于制作的高素质高技能型的首饰专业人才。
专业特色及就业方向：
本专业为我校重点建设专业，充分发挥艺术类院校的整体优势和首饰专业的特色优势，依托首饰产业链的职业岗位群，形成集设计、制作、鉴定、销售为一体的人才培养构架。以获得上海市教学成果一等奖的《首饰项目流程教学法》为教学体系，全面培养掌握贵金属首饰设计、制作、销售及宝玉石鉴定等核心知识与技能，能够从事首饰设计、贵金属首饰制作与营销、宝玉石鉴定等职业人才。
本专业还与中国黄金集团、上海老凤祥集团等20多家著名首饰公司签订校企合作协议，全面实施推荐就业，连续多年成为这些著名首饰企业的首选和独选的毕业生。
就业岗位有：首饰设计、贵金属手工制作、宝玉石鉴定、珠宝首饰营销以及美术设计等。
主要合作企业：
中国黄金集团 、上海老凤祥集团 、 上海首饰研究所 、 上海老庙黄金集团  、 上海东华美钻 、   上海城隍珠宝 、上海钻石小鸟等。