一、主要课程 微生物学、细胞生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、生化工程、细胞工程、基因工程、微生物工程、生物工程下游技术等。 二、专业特色 培养能够从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、管理和技术推广等工作的高级专门人才，尤其在组织培养、微生物检测、啤酒发酵方面加强训练；得到应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术人才。 三、就业方向 学生毕业后可在高等院校、科研机构、医药、食品、卫生、防疫、边检，动检、环保等行业的行政管理部门和企事业单位，及与生物技术有关的药厂和药品公司从事工业。