研究新型材料在制备、生产、应用和废弃过程中的化学性质，研究范围涵盖整个材料领域，包括无机和有机的各类应用材料的化学性能，是根据材料的基本理论和方法对工业生产中与化学有关的问题进行应用基础理论和方法的研究以及实验开发研究的一门科学。学生毕业后能在材料科学与工程及其相关领域从事材料研究和教学、材料的成型和加工、新材料的设计、科技开发及相关管理工作的材料化学高级专门人才。