本专业培养以机械工程技术为基础，以工业工程的专业知识、现代科学管理的理论方法为纽带，以运筹学、人因工程、设施规划、计算机技术及现代制造技术等为工具，对生产与服务管理系统进行规划、设计、控制、评价、决策、持续改善与创新；同时具备综合运用这些知识，发现、分析、解决现代工业与服务系统存在的实际问题，成为一名既懂技术又懂管理，能在生产和服务领域从事各项技术和管理的高素质复合型人才。