学院重点建设专业，本专业以食品检验技术为特色，培养面向农副食品加工、食品制造、餐饮和质检技术服务等行业，能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才
就业方向：学生毕业后可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位，从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。也可面向大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
就业单位：地方检疫检验所、地方海关、广电计量股份有限公司、河南通标检测技术公司、谱尼测试技术公司、华测检测技术公司、广电测试有限公司、河南和阳环境科技有限公司、河南跃华检测公司等
主干课程：《食品应用化学》、《食品仪器分析》、《食品营养与健康》、《食品感官检验技术》、《食品微生物检测技术》、《食品理化分析技术》、《营养配餐设计与实践》、《功能性食品开发与应用》、《烘焙食品加工技术》等。