本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养、职业素质、具有创新创业意识和社会服务能力，掌握中药资源与开发基础理论、基本知识和基本技能，能够在制药企业、科研院所等中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发和利用等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程有临床中药学、植物生理学、药用植物学、药用植物生态学、药用植物栽培学、中药资源学、中药生物技术、中药化学、中药产品与开发等。
标准学制为4年，毕业基本学分为150学分。学生获得毕业证且符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予理学学士学位，颁发学位证书。能够在制药企业、科研院所等中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发和利用等工作。