培养目标：本专业培养系统掌握中药资源与开发的基本理论和基本技能，受到中药资源与开发专业以及现代生命科学领域基础研究和应用研究的初步训练，并掌握一定的企业管理知识，具有良好科学素养及创业精神，具有教学、研发和一定管理能力的高素质、多层次人才。

主要课程：中医基础、中药学、中药药理学、中药炮制与加工、生物化学、分子生物学、细胞生物学、药用植物育种学、药用植物栽培、中药鉴定学、中药制剂学、中药成分分析等。

就业前景：学生毕业后，主要可从事新中药的研究开发、常规及珍稀中草药栽培育种、中药生产、检验、流通、使用、管理等方面的工作。同时，还可以报考我校及其他院校相关专业的硕士研究生。随着国家对药材生产、经营、应用的监管力度不断增大，本专业学生就业有广阔的前景。