【水族科学与技术】本科，学制四年，授予理学学士学位。

专业简介：自2004年招生以来，水族科学与技术专业作为学院的特色专业得到良好的发展，是上海市教育高地。目前该专业有副高以上骨干教师11人，具有强大的师资队伍。与上海海洋水族馆、上海长风公园海底世界、深圳海洋世界等十多家单位达成生产实习协议，具有良好的人才培养平台。本科、硕士、博士学位培养体系齐全。

培养目标：培养具有观赏水族养殖与鉴赏、繁殖与育种、水质调控、营养与饲料、病害防治、水族工程设计、经营管理等方面知识与能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。要求学习现代生物科学和环境科学的基本理论以及观赏水族的养殖、水族产业的经营和管理等方面的知识，受到有关生物学和化学实验教学、观赏水族养殖实践性环节基本训练，掌握观赏水族养殖技术、水域环境控制、营养与饲料、病害防治等方面的基本能力。

主要课程：动物学及实验、水生生物学及实验、生理学及实验、生态学及实验、观赏水族养殖学及繁育实验、观赏水草栽培学及实验、游钓渔业学、观赏水族营养与饲料学、水族医学、水族馆创意与设计、水族工程学及实验、饵料生物培养、生物学认识实习、生产实习、毕业论文。

就业方向：在大中城市的水族馆、观赏渔业、游钓渔业等部门从事科学研究、养殖开发和管理等工作。