本专业有教授9人，具有博士学位教师13人，拥有生物学一级学科硕士点。

本专业培养具有生物学的基本理论、系统的生物技术基础理论知识和实验技能，具备现代教育教学理论、教育技术与方法，善于实施素质教育并具有技术专长的应用型、高级专门人才。主要学习生物化学、生理学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程与发酵工程、生物分离工程、天然药物化学、生物制药工艺与设备、药物分析与检测技术、生物技术大实验等课程。

毕业生授予理学学士学位，能在初高中学校从事生物学教学工作；能在生物技术工业、医药、食品等企业、事业单位从事与生物技术相关的应用研究、技术开发与推广、产品经营等工作，就业率一直保持在94%以上。