培养目标：培养掌握生物技术专业相关科学理论、技术原理、工艺过程及相关专业技能，能在生物技术及其他交叉领域从事基础研究、生产和管理工作，并具备研究新技术和开发新产品能力的高素质应用型人才。 专业优势与特色：本专业为湖北省优势学科群、重点学科所属专业方向，校级重点专业建设项目。学生在全国生命科学联赛、全省生物实验技能竞赛中屡创佳绩，毕业生就业率超过95%；考研率超15%，其中80%就读于国内外知名大学。 主要专业课程：微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、发酵工程、动植物细胞工程、免疫学、生物信息学、现代生物技术、植物组织培养、分子生物学实验、基因工程实验、生物技术综合实验等。 毕业生就业领域：学校、科研院所等生物技术专业相关企事业事业单位从事教学、科研、政策咨询等相关工作，并能在生物技术制药、化工、医药、农业、能源、环境与资源以及生物制品加工等企业从事生产、检验、研发和管理等工作。