所在地区:
广西
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行政主管部门:
广西壮族自治区
专科(高职)师范类公办

食品营养与卫生

专业代码:
590106
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

培养目标:本专业培养掌握食品营养、食品安全与食品卫生管理等有关的基础理论、基本技能,能从事食品营养咨询、食品安全控制与食品卫生质量管理、保健食品与功能食品应用、食品营养分析与测评等相关工作的高技能应用型人才。

主要课程:食品卫生法规、食品贮运与营销、人体营养状况测定和评价、营养配餐与营养指导、中医药膳学、食品卫生质量检验控制、食品感官与理化检验。

就业方向:各级食品卫生监督部门、食品行业、医院、幼儿园、学校、社区等从事食品营养分析与测评、咨询、卫生管理、食品安全检测、社区营养卫生管理和保健等工作。