酒店管理专业是东北地区最早经教育部审批招生的本科酒店管理专业。酒店管理专业主要培养能够在高星级酒店、餐饮企业、旅游度假区、酒店或餐饮互联网平台公司、休闲健康养生企业、旅游行政管理机构及其它相关企事业单位从事客户服务、经营管理、项目策划、产品设计、市场营销、人员培训及研发等实际工作的应用型人才。主要课程有饭店管理概论、餐饮经营管理、酒店人力资源管理、营养配餐设计、酒店英语、礼仪形象学、酒店财务管理等。

毕业学分165学分，修业年限3至6年，授予管理学学士学位。

就业方向：在高星级酒店及相关企事业单位、学校从事酒店管理、营养分析设计、人才培养培训等工作。

注：由于旅游管理及酒店管理专业实习、就业时行业对患乙肝病及病毒携带者、肺结核病及病毒携带者有具体要求，因此请考生报考时慎重选择。