学制四年 授予工学学士学位

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，有较强的创新意识、良好的职业道德素养，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等方面的理论知识和基本技能，具有微生物育种、生物发酵、产品检测和资源综合利用等方面的能力，能够在生物工程领域从事工艺设计、产品生产、品质控制、新技术研究等方面工作的高素质应用型专门人才。