电子信息工程技术专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术和物联网技术于一体的专业，应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成，突出强弱电结合、软硬件结合、元件与系统结合以及计算机与通信技术结合的专业特点。本专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的应用、信号的处理、传输、交换及检测技术工作，电子设备生产与应用，电子技术、计算机技术、物联网技术应用的高端技能型专门人才。学生在校期间可参加各种国家级、省级电子设计大赛，可获得单片机设计师、电子设计工程师、高级维修电工证书等技能证书。