一、培养目标
本专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能：具有开拓创新意识和实际的操作能力。学生毕业后既可从事儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作；又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等从事相关的工作；为在教育学、心理学、营养学、运动学、管理学等相关学科继续深造的同学打下坚实的基础。
二、开设课程
主要开设《幼儿心理学》、《幼儿教育学》、《幼儿医学基础》、《钢琴》、《音乐》、《舞蹈》、《绘画》、《幼儿疾病预防与照顾》、《儿童发展评估》、《幼儿科学教育》、《幼儿社会教育》、《幼儿发展心理学》、营养与食品卫生》、《儿童心理与行为测评》、《儿童问题行为与校正》、等课程。
三、就业前景
本专业学生毕业后可从事幼儿园教师、幼儿艺术教育教师、健康管理师、营养保健师、信息管理员、幼儿园多媒体综合应用教育教师、幼儿园管理人员等工作。还可在幼儿运动研究机构等从事相关的管理、研发等工作。