2003年开始招收本科生，2012年该专业成为教育部专业综合改革试点项目，2018年获得上海市属高校应用型本科试点专业建设项目。目前已为上海市培养了1000余名优秀的高学历幼儿园教师，成为上海市幼儿园高学历优秀师资的培养基地，构建了有自身特色的学前教育教师培养模式和培养方案，在上海、长三角地区乃至全国处于领先地位。
培养目标
本专业面向上海、辐射长三角，培养思想品质良好、师德高尚、热爱学前教育事业、专业知识和专业能力扎实，具备基本的研究意识和研究能力，具备良好的沟通、合作、反思与创新能力，能胜任学前教育机构保育、教育、教育科研和管理工作并持续专业发展的幼儿教师。
主要课程
本专业拥有丰富且富有特色的专业课程，目前开设的专业必修课程包括儿童发展0-8、学前教育学、幼儿园课程、教育与心理统计等；专业选修课程包括幼儿语言发展与教育、幼儿行为观察与评估、幼儿健康教育、幼儿科学教育等。
本专业拥有丰富且富有特色的专业课程，目前开设的专业课程是培养本专业学生所必备的专业基础知识、专业主干知识和专业方向知识的课程。专业基础课包括普通心理学、教育与心理统计、儿童发展、学前教育学、幼儿教育史、幼儿园课程等；专业主干课包括幼儿园教育活动设计与组织、幼儿行为观察与评估与幼儿园师幼互动实践等；专业方向课分为音乐、美术、幼儿园课程三大板块。
办学特色
上海师范大学学前教育专业在幼儿园教师培养与培训方面独具优势与特色，本科阶段专业课程丰富，见实习机会多样。各用人单位对我专业学生的赞美是对本专业办学的最好回报。欢迎今后愿意从事幼教行业的优秀高中毕业生报考本专业。
本专业学生在大学生创新项目申请中屡获佳绩，并在各级各类的师范生技能大赛中充分展示了我专业学生积极健康的心理素养、扎实全面的专业技能以及愿意接受挑战、积极反思实践的专业发展潜力。
就业前景
本专业毕业生具有很好就业前景。大部分毕业生进入上海市的各级各类幼儿园工作，她（他）们能够非常好地适应幼儿园的工作环境，深受上海市幼儿园园长们的欢迎。
优秀毕业生代表
翁佳亿，学前教育专业2014届本科生，本科毕业后被香港大学教育学院学前教育专业录取攻读硕士学位，于2017年毕业。目前在上海市中福会幼儿园工作。