学制：四年
科类：理科
学位：本科毕业证书、理学学士学位
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，基础知识扎实、动手能力强、人格好、人缘好、形象好、适应能力强和具有传承创新，医药融通的创新精神，具备中医药学基础理论、基本知识、基本技能等，面向医疗卫生部门、药品监督与管理部门、中医药院校、中医药科研机构、中医药企业等单位，从事中药生产、经营、科研、教学、管理等方面工作的专门人才。
主要专业课程：以中药学、化学、中医学为主干学科，主要课程有中医基础理论、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、药理学、中药化学、分析化学、中药炮制学、中药药剂学、中药制剂分析、中药药理学、药事管理学等。
就业方向：医疗卫生部门、药品监督与管理部门、中医药院校、中医药科研机构、中医药生产企业、医药销售企业等。
中药学（与广东食品药品职业学院协同育人试点专业）
学制：2+2学年制
科类：理科
学位：本科毕业证书、理学学士学位
培养目标：培养具有传承创新，医药融通的创新精神，具备中医药学基础理论、基本知识、基本技能等，面向医疗卫生部门、药品监督与管理部门、中医药院校、中医药科研机构、中医药企业等单位，从事中药生产、经营、科研、教学、管理等方面工作的专门人才。
本专业的特色是，采用协同育人的创新人才培养“2+1.5+0.5”模式，既依托广东医科大学中药学专业的优势，又结合广东食品药品职业学院省一流院校高水平建设专业以及省二类品牌建设专业——中药学专业的特色，联合构建具有协同培养特色的四年制应用型本科教育体系。该专业实施分段式培养，前两年，在广东医科大学借助其中药学专业基础稳实的优势，采用以“学生为中心”和“自主学习”为主要内容的教育方式和创新教学方法，夯实学生的中药学专业理论基础，引导学生形成良好的治学习惯，提升学习能力；后两年，在广东食品药品职业学院完成相关药学职业技能课程的学习，采用中医院见习、中医药企业见习相结合，校内实训与校外实训相兼顾，并推行双导师制（学校导师与企业导师共同参与），切实加强学生实践应用能力和创新能力。把学生培养成为能动手，能思辨，能管理，能创新的与社会涉中药行业用人需求紧密对接的四能新人。
主要专业课程：以中药学、化学、中医学为主干学科，主要课程有中医基础理论、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、药理学、中药化学、分析化学、中药炮制学、中药药剂学、中药制剂分析、中药药理学、药事管理学等。
就业方向：医疗卫生部门、药品监督与管理部门、中医药院校、中医药科研机构、中医药生产企业、医药销售企业等。