河南农业大学
所在地区:
河南
7335人关注
行政主管部门:
河南省
本科
农林类
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重点学科
食品质量与安全
专业代码:
082702
学历层次:
本科
修学年限:
暂无数据
学科门类:
工学
>
食品科学与工程类
专业介绍
本专业培养具有化学、生物学、食品科学、管理学等学科的理论知识与技能,能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事质量分析检验、质量管理、安全评价和科学研究等方面工作的高级复合型技术人才。主要课程:食品安全学、食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品营养学、食品工艺学、仪器分析、食品分析与检验、食品安全控制技术、食品质量管理学等。
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