美术学本科专业分设三个选修方向（中国画、油画、水彩），美术学专业2004年被评为校级重点专业，中国画、油画为校级精品课程。2008年美术学专业被评为湖南省特色专业，同年《中国画》被评为湖南省精品课程，2009年《油画》被评为湖南省精品课程。2013年《水彩》被评为校级精品课程。

美术学院办学条件优越，教学设施完善。教学楼建筑面积10000余平方米，专业教室、人体画室、图形处理室、天光教室、展览厅等一应俱全，现代化的图形处理室、多媒体教室为教学提供了有力的保障。美术学院建立了多个艺术实践实习、写生基地，保证了艺术实践和实习课程的顺利完成。