专业培养目标：本专业培养素质优良、知识扎实、技能过硬，具备相应的文化素质，掌握现代旅游管理基本理论、基本知识和专业服务操作技能，能适应我国旅游市场经济发展和形势需要，有一定的旅游服务与管理能力，能在旅行社、风景名胜区、高星级酒店等旅游行业及其他旅游相关企业从事管理实务的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。

职业面向：主要从事旅游企业，包括旅行社、旅游景区、酒店业、娱乐业等服务或策划、经营与管理岗位。

经过多年的建设，本专业现已建设完成1门国家级精品课程，2门省级精品课程；同时旅游管理校内实训基地在2006年被评为山西省示范实训基地，2008年被评为国家级旅游实训基地；此外在省内外形成80多家稳定的校外教学实训基地，如：山西商务国际旅行社、山西国贸大酒店、万狮京华、五台山、常家庄园、晋祠、广州白天鹅、深圳因特拉跟等。为构建“工学结合”的实践教学体系搭建了良好的平台。截止目前历届毕业生就业率均为100%。