专业特色：宝玉石鉴定与加工技术专业培养具备宝玉石的基本知识和专业鉴定、检测仪器的操作能力，达到国家珠宝鉴定师的技术要求。对常见的宝玉石能够进行肉眼鉴定和仪器检测，掌握宝石款式设计和加工的基本理论，从事具备宝玉石鉴定、钻石分级评价、宝石款式设计与加工、珠宝首饰营销及商贸管理的高级应用型专业技术和管理人才。
主要课程：宝石学、宝石鉴定学、宝石加工、钻石分级、首饰加工与设计、珠宝市场营销、珠宝首饰评估学、珠宝投资与收藏等。
就业方向：毕业后主要就业于国家各级珠宝质检鉴定部门、珠宝公司、资产评估机构、旅游公司、宝玉石加工及设计企业等。主要从事珠宝玉石鉴定、珠宝玉石加工、珠宝玉石设计，以及奢侈品管理与营销等工作。同时也可从事古玉石资产评估等工作。学院与深圳飞博尔珠宝有限公司等珠宝企业签有战略合作协议，学院负责高质量就业安置。