培养目标：本专业培养具有较强的建筑工程材料生产操作、生产管理及产品质量检验等方面的知识和能力，能在房地产业、建筑施工企业中从事原材料的检验、混凝土配置及建材制品检验等工作，能在建筑工程材料制造企业中，从事生产工艺操作、生产管理、质量检验、产品营销的应用型高级专门人才。

主干课程：化学分析技术、建筑与装饰材料、机械制图、AutoCAD基础、水泥工艺技术、混凝土试配与性能检测、热工基础及设备、墙体材料与节能技术、混凝土工程及工艺技术、建材质量管理与控制、现代企业经营与管理等课程。