本专业是广东省战略性新兴产业示范专业，具有作物遗传育种硕士点、省级研究生联合培养基地和农业生物技术研究所，其中生物技术育种成绩斐然，植物基因组学研究和分子设计育种特色鲜明。近年来为浙江大学、暨南大学和中科院等院校输送了一批优质研究生生源。
培养目标：培养具备现代生命科学的基本理论和操作技能，能应用生物技术在工业、医药、食品、农业、能源、环保等行业从事相关科学研究、产品开发、技术服务、生产管理和市场营销的高级专门人才。
主要课程：植物学、动物学、微生物学、细胞生物学（双语）、遗传学、生物化学、分子生物学（双语）、基因工程原理、细胞工程、分子生物学综合实验、微生物工程、酶工程、基因组学、生物信息学、植物育种学、生物制药学、生物能源、环境生物技术等。

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