学制4年，获理学学士。

主要课程：人体解剖学、生理学、医学微生物学与免疫学、无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、卫生毒理学、预防医学、流行病学、卫生微生物学、卫生统计学、食品理化检验、免疫学检验、空气理化检验、水质理化检验、细菌学检验、病毒学检验、生物材料检验、临床检验基础学、卫生检验检疫、实验室安全与管理、综合技能培训。

毕业去向：可到疾病预防控制中心、卫生检验中心、 卫生监督所、职业病防治机构、食品与药品监督机构、 检验检疫机构、质量监督机构、 环境保护与环境监测部门、医院检验科、化妆品行业、供水行业、食品行业以等部门从事卫生检验与检疫工作。