南华大学环境工程专业是由原衡阳工学院的给水排水工程专业和核工业第六研究所的环保专业教师和工程技术人员组建而成，2001年开始招生，拥有硕士学位授予权。专业拥有一支毕业于国内外知名高校、科研院所的结构合理、教学科研实力雄厚、工程经历丰富的师资队伍。专业自创办以来坚持贯彻学校“核”特色和“环境优势”发展定位，尤其在铀矿冶环境修复领域形成了特色鲜明的学科优势。专业依托国家级实验教学示范中心、虚拟仿真实验教学中心等国家和省部级平台，为国家和地方的环保事业培养了千余名合格的环境工程专业技术和管理人才。
主要课程
核心知识领域与专业核心课程
（一）核心知识领域：
环境工程原理、环境监测、环境工程微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与资源化、物理性污染控制工程、环境影响评价、环境规划与管理、环境工程土建与施工、环境工程经济分析。
（二）专业核心课程：
环境工程原理、环境监测、环境工程微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与资源化、物理性污染控制工程、环境影响评价、环境规划与管理、环境工程土建与施工、环境工程经济分析。
六、主要实践性教学环节与主要专业实验
（一）主要实践性教学环节：金工实训、认识实习、生产实习、毕业实习、环境工程CAD、排水管道工程课程设计、水污染控制工程课程设计、大气污染控制工程课程设计、固体废物处理与资源化课程设计、环保设备课程设计、毕业设计（论文）。
（二）主要专业实验：分析化学实验、环境工程原理实验、环境工程微生物实验、环境监测与辐射防护实验、水污染控制工程实验、大气污染控制工程实验、固体废物处理与资源化实验。

本专业培养适应我国生态文明建设和绿色经济发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有强烈的爱国敬业精神、高度的社会责任感、良好的人文素养和职业道德，具备扎实的数学、自然科学基础、深厚的专业素养和较强的实践能力，能够在环境工程及核环境相关领域从事科学研究、工程设计与运营、监测与评价、规划与管理等工作，培养重德行、乐奉献、厚基础、强能力、高素质，具有创新精神、国际视野和较强实践能力的应用型高级技术人才。