所在地区:
河南
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行政主管部门:
河南省
专科(高职)综合类公办高水平专业群建设单位(B档)国家级骨干现代学徒制试点院校
食品质量与安全
专业介绍
培养目标:培养拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美等方面全面发展,具备食品安全与质量控制的基本理论和基本技能,能在各级食品监督管理部门、食品企事业单位及医疗卫生防疫机构从事食品检验和监督、食品安全质量控制、管理及营销等方面工作的技术技能型人才。主要课程:英语、计算机、基础化学、分析化学、仪器分析、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、食品质量管理技术、食品质量感官检测技术、食品安全风险与控制等课程。就业方向:主要在食品监督管理部门、食品生产、流通企业及医疗卫生防疫机构从事有关食品的质量检测、监督管理、经营管理及营销等工作。