本专业培养的学生应系统掌握酒店业运营管理的基础理论和知识， 具备熟练的酒店服务运营能力、基本的商务管理应用能力及 财务、人力、营销等高级分析决策能力，具有坚定的酒店职 业信念、良好的职业形象、行为规范和职业道德等素养， 能在酒店业和泛服务业的服务运营与人力、营销、财务等 职能管理部门从事中高级运营管理工作，具有创新精神、 实践能力、人格健康的应用型人才。