培养目标
本专业旨在本专业培养德、智、体、美全面发展，践行新时代中国特色社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握冷链仓储、食品贮藏与保鲜、冷链运输和物流信息技术等专业知识和主要技术技能，面向仓储、运输、配送、采购与供应、生产等行业，能从事冷链物流企业运营与管理、冷藏库管理、冷链运输管理、冷链物流市场营销及相关冷链物流专业等工作的复合型技术技能人才。
专业特色
1.安徽省级特色专业，省级综合改革试点专业，专业教学团队为“省级教学团队”。建有 1个“冷链物流技术与管理专业省级示范实习实训中心”和 2 个“省级校企合作实践教育基地”。
2.教育部首批物流管理专业“1+X”证书制度试点院校之一、教育部快递运营管理 1+X 证书工作安徽省牵头院校。
3.“四融合、五递进”的人才培养模式。即：将技能与素养、理论与实践、学校与企业、课程学习与职业资格证书这四个方面融合起来，按照专业认知、专业基础学习、专业模块学习、职业定位专项实习、顶岗实习这五个层次逐层递进培养人才，提高学生的综合素质。
4.我校冷链物流技术与管理专业已初步形成了一支结构合理、年富力强、数量充足的“双师型”教师团队。团队中有省级教学名师 2 人、博士 2 人，1人被安徽省物流协会评为“纪念改革开放 40 周年-安徽省物流行业优秀人物”。现共有校内外专兼职教师 30 人，其中：17 名校内教师中，教授 5 人、副教授 9 人、讲师 2 人、助教 1 人；校外教师 13 人全为企业高层领导，均具备研究生及以上学历。
5.学生参加各类大赛获奖丰硕。近五年来，学生参加各级各类物流相关的技能竞赛，获奖丰硕，很好的起到了“以赛促教、以教促赛”的教学改革作用。
核心课程
冷链仓储、冷链运输、采购与供应链管理、食品冷冻冷藏工艺、冷链物流运营管理、冷链物流信息技术、仓储管理、运输管理、物流营销等
实习实训基地及校企合作单位
专业深度校企合作单位主要有：顺丰速运有限公司、安徽和合冷链食品股份有限公司、UPS国际快递（安徽）有限公司、德邦物流股份有限公司，安徽省路桥工程集团有限责任公司等。
就业方向
主要就业岗位是面向冷链物流企业、智慧物流产品开发企业、企业冷链物流部门，从事仓储主管、冷链运输主管、物流营销主管、物流项目管理师、智慧物流产品设计师、供应链管理师、快递站站长等岗位工作。
相关资格证书
“1+X”物流管理职业技能等级证书（中级），“1+X”快递运营管理职业技能等级证书（中级），国际货运代理师等。