专业培养目标：

连锁经营管理专业采用双主体育人的现代学徒制人才培养模式，是上海统一星巴克咖啡有限公司的“星巴克储备干部订单班”。培养具有较强的连锁企业门店运营管理能力，面向连锁店开发、设计与运营第一线，胜任营销策划、市场调研、电子商务、人力资源管理等工作具有较强的学习能力、实践能力、创新能力、创业能力的技能型专门人才。

核心能力:

连锁企业门店开发与设计及运营管理能力。

核心课程与主要实践环节:

市场营销、经济管理基础、连锁经营管理、连锁企业收银与理货模拟实训、门店开发与运营策划实训、店长实务实训、顶岗实习、毕业综合能力考核 。

就业面向:

毕业后可以在上海统一星巴克咖啡连锁店或其他连锁企业，从事门店店长、营运经理店长助理、业务主管或商品部柜组长及总部各管理岗位等工作。