培养目标:面向食品产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人オ，具备从事生产工艺设计、产品研发、生产操作、车间管理、质量控制、检测化验和行政内勤等岗位所需的专业知识和实践技能。 主干课程:食品企业管理、发酵工程技术、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、啤酒生产技术、果蔬饮料生产、检测分析技术、食品质量与安全。 就业方向:毕业生供不应求，面向黑龙江及东北地区的大中型生物发酵、乳品生产、肉品生产、粮油食品生产、烘焙食品加工、果蔬饮料生产等食品企业就业，也可到京津翼、长三角等地区的食品企业就业。岗位包括生产技术员、自动化生产线控制员、品质监控员、检测化验员、产品销售员、产品研发及企业管理等;优秀者可晋升为生产经理、技术主管、品控主管、化验室主任、销售经理等重要职位。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。