数学与应用数学专业下设基础数学、应用数学、概率论与数理统计三个方向，该专业培养目标是：培养学生掌握数学与应用数学的基本理论与基本方法，具有运用数学知识，使用计算机解决实际问题的能力，具有较高的科学研究素养和创新精神。培养学生具有以下几个方面的知识和能力：

1. 具有扎实的数学基础，严谨的科学思维方式，掌握数学科学的基本思想方法；

2. 具有应用数学知识建立数学模型解决实际问题的能力；

3. 掌握常用的数学软件和基本的程序设计方法；

4. 了解数学的发展概貌及其在社会发展中的作用，了解应用数学的理论前沿及应用前景；

5. 有较强的语言表达能力，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。

为了便于学生掌握好数学学科的基本理论与方法，为将来就业奠定良好的基础，所开设的课程有：数学分析、高等代数、解析几何、常微分方程、概率论、数理统计、C语言、普通物理等数学主干课程；同时学院为了促进学生在不同数学分支的延伸，按照学生发展需要，开设了基础数学方向、应用数学方向、统计学方向的系列课程，以及提高学生整体素质的自主发展课程。

学生毕业后，能在教育、科技、经济等部门从事基础教育、实际应用和开发研究等工作，或继续攻读研究生学位。