培养目标:培养适应现代化建设和未来社会与科技发展的需要，具有工业工程专业素养、敬业、乐群及人格健全、能整合理论与实用，以工程与科学的方法改善组织的运作与管理，以系统管理的观念策划工程，对信息、人力、设备、原料、过程、技术等作整体性的预测、规划、设计、实施、评价、改善与创新的卓越工业工程师。
专业内容及专业特色:工业工程专业是综合工程科学与管理科学的复合型专业，是一门强调工程技术及其应用层面的管理和科学技术，集自然科学、社会科学、工程学和管理学等的交叉综合型专业。工业工程以现代工业化生产为背景，以人、物料、设备或设施、能源和信息组成的集成系统为主要研究对象，综合应用工程技术、管理科学和社会科学的理论方法等知识，使其达到降低成本，提高质量和效益的目的，同时为科学管理提供决策依据。
工业工程的专业方向与特色为：生产系统的设计与规划、生产系统的运营与维保。
主干课程:核心课程：工程基础、工作研究、生产计划与控制、人因工程、物流工程与设施规划、运筹学、生产系统建模与仿真、质量工程、工程经济、系统科学与工程、设备管理与维护、工业安全与环境保护、管理信息系统。
四个学科选修模块（工业工程专业课选修模块、制造科学课程选修模块、管理科学与工程课程选修模块以及创新教育选修模块）组成。
工程实践：工程训练A、机械设计综合实践A、运筹学应用课程设计、人因工程创新课程设计、设施规划课程设计、工业工程综合生产实习、工业工程综合课程设计、毕业设计（含毕业实习）等。
主要实验：数学实验、大学物理实验、工程力学实验、工业工程实验、机械基础实验、制造和检测综合实验等。