●培养目标   培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的，既掌握本专业所需要的专业理论知识，又具有较高的操作技能，从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高素养、高技能人才。

●就业方向   从事粮油品质检验与质量分析工作；粮油企业的技术改造、新产品开发、新技术推广等应用工作；粮油企业一线的技术操作、设备安装维修、维护和技术管理工作；粮油企业的营销和业务推广工作。

 ●主要课程  电工基础、有机化学、分析化学、通风除尘与物料输送、油脂加工工艺与设备、制粉工艺与设备、粮油储藏、饲料工艺与设备、粮食饲料加工厂设计与安装、粮油品质检验、植物蛋白化学与工程、粮油加工设备维修。