舌尖上的高考之佛手白菜

文/酒自斟

无论是即将参加高考的同学还是同学们的家长,都希望我们能在高考中取得一个理想的成绩,而高考成功是由很多因素决定的,比如饮食就是一项很重要的因素。今天在舌尖上的高考中,五米高考小编为大家推荐的这道美食,不仅好吃、有营养,还有很好的寓意,它就是佛手白菜,希望这道美食能如合十的佛手一样保佑我们考上理想的大学。

佛手白菜对高三同学的好处:

1、白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、香菇味甘,性平;味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原;还可以提高机体免疫功能,抗衰老。对于食欲减退,少气乏力也有很好的作用。

3、猪肉味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等。

在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。冬天的时候家里都会囤好多白菜,炒着吃,炖着吃,腌着吃,煮着吃。今天咱用最养生的方式来吃白菜,蒸着吃。加上香气沁人的香姑和肉质鲜嫩的猪肉,一道与众不同的菜就在你的妙手下诞生了。

佛手白菜的基本食材:

主料:二刀白菜三两。

副料:肥瘦肉馅二两,过好油的虾仁五钱,水发冬菇二片,水发玉兰片五钱、菠菜叶一两。

调料:水团粉一两,香油一钱,大油五钱,精盐七分,味精五分,姜汁一钱,料酒二钱,葱、姜末各五分,酱油一钱,高汤一两五钱。

以上就是今天舌尖上的高考的内容,五米高考小编都已经迫不及待地想去品尝这道美味了,希望这道佛手白菜能为大家带来好运,在高考中充分发挥出自己的实力!

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