2023全国(研究型)烹饪与营养教育专业大学排行榜前三名:扬州大学、哈尔滨商业大学、河北师范大学。2023全国(应用型)烹饪与营养教育专业大学排行榜前三名:昆明学院、黄山学院、桂林旅游学院。
2023中国大学烹饪与营养教育专业排名(研究型) | |||
全国排名 | 学校名称 | 专业名称 | 专业档次 |
1 | 扬州大学 | 烹饪与营养教育 | A++ |
2 | 哈尔滨商业大学 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2 | 河北师范大学 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2 | 河南科技学院 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2023中国大学烹饪与营养教育专业排名(应用型) | |||
全国排名 | 学校名称 | 专业名称 | 专业档次 |
1 | 昆明学院 | 烹饪与营养教育 | A++ |
2 | 黄山学院 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2 | 桂林旅游学院 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2 | 吉林工商学院 | 烹饪与营养教育 | A+ |
2 | 武汉商学院 | 烹饪与营养教育 | A+ |
6 | 烟台科技学院 | 烹饪与营养教育 | B++ |
6 | 吉林农业科技学院 | 烹饪与营养教育 | B++ |
6 | 四川旅游学院 | 烹饪与营养教育 | B++ |
烹饪与营养教育专业就业前景广阔。烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。
烹饪与营养教育专业大学毕业就业方向:餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。