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高中生功课重，压力大，总感觉脑子不够用，高中家长该如何做好后勤工作，给孩子补脑呢？下面新高三小编为大家整理的《高中生吃什么补脑最快 吃出好记忆的最佳补脑食物》，仅供大家参考。
考生科学营养餐高考前一个月饮食安排高考前的饮食注意事项高考前五天饮食尤为重要
高中生吃什么最补脑
1、花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。
2、牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。
4、鸡蛋：大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
5、小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
6、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
高中生吃什么类食物补脑快
1、蛋类、牛奶：蛋类中含有高中生所需要的营养物质，如蛋白质、卵磷脂以及钙磷铁等矿物质，是补脑的最好选择。而牛奶中也含有大量的蛋白质、氨基酸和钙等营养物质，也是补脑的上好选择，因此高中生可以选择蛋类和牛奶来补脑最好。
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4、坚果类食品：坚果类食品有很多，而最为大众所知的补脑食品应该是核桃了。核桃的补脑效果极好，除此之外，还有花生、芝麻、榛子、松子等坚果食品，都含有丰富的营养物质，对补脑很有效果。
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