福建2023全国统考和普通高中学业水平选择性考试于6月7日至9日举行，共三天。2023福建省普通高考实行“3+1+2”模式，考试科目由全国统考科目和普通高中学业水平选择性考试科目组成。
2023福建高考时间安排
| 考试日期 | 上午 | 下午 |
| 6月7日 | 语文（9：00-11：30） | 数学（15：00-17：00） |
| 6月8日 | 物理/历史（9：00-10：15） | 外语（含听力测试）（15：00-17：00） |
| 6月9日 | 化学（8：30-9：45） | 思想政治（14：30-15：45） |
| 地理（11：00-12：15） | 生物学（17：00-18：15） |
注：外语听力测试安排在外语笔试考试开始前进行。
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2023福建高考科目及分值
考试科目：福建省普通高考实行“3+1+2”模式，考试科目由全国统考科目和普通高中学业水平选择性考试科目组成。
其中“3”为语文、数学、外语3门全国统考科目；
“1”为考生在物理、历史2门首选科目中选择1门；
“2”为考生在思想政治、地理、化学、生物学4门再选科目中选择2门。
全国统考科目中的外语分英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等6个语种，由福建考生在报名时任选其中一个语种参加考试。
考试分数：福建考生高考总成绩由语文、数学、外语3门全国统考科目成绩和3门选择性考试科目成绩组成，满分750分。
其中，语文、数学、外语每门满分150分，物理、历史、思想政治、地理、化学、生物学每门满分100分。
语文、数学、外语、物理、历史成绩采用原始分计入；思想政治、地理、化学、生物学成绩依据《福建省普通高中学业水平选择性考试科目赋分办法》转换后计入，只公布转换后的赋分成绩，不公布原始成绩。
如有政策性加分，则一并计入高考总成绩。
外语选考：全国统考科目中外语选考英语或日语的考生，报考高校外语专业，须参加全省统一组织的外语口试。福建省教育考试院负责组织外语口试试题的命制，各设区市教育招生考试机构负责外语口试的实施。福建考生外语口试成绩评定分为优、良、合格与不合格四个等第。
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