旅游管理专业学什么：《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》、《模拟导游教程》、《旅游政策法规》等课程 。
2023旅游管理专业的就业方向
1、旅游行政管理部门
旅游管理专业从事旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。
2、旅行社
旅游管理专业从事旅行社，旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
3、旅游咨询公司
旅游管理专业从事旅游咨询，主要业务包括出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游(商务)用车、会议会展、旅游顾问、导游培训服务等。
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旅游管理专业就业前景
相比于热门专业金融、计算机这些，旅游管理专业的对口就业率确实比较低，但目前对口就业率是狭义上的统计，只看学生是不是去了旅游企业，但如果把这个范围扩大到现代服务业，那这个就业率就很高了。
随着旅游业的兴旺发达，我国旅游业存在十大增长点：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。
旅游产业是欣欣向荣的产业，因为这个旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理整体体系的渐渐完备，把理论与实践更好地接合起来后，旅游管理专业的前景十分广阔。
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